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问题

优良酵母的外观应呈乳白色,以手指拈起呈乳脂状、凝聚紧密,不像豆腐花一样松散,


优良酵母的外观应呈乳白色,以手指拈起呈乳脂状、凝聚紧密,不像豆腐花一样松散,无明显棕色或黑色杂色,以口尝之,不酸、不腻、无异杂味。

  • A正确
  • B错误
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