热门：

可学答题网 > 问答 > 中级中式烹调师题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

浓白汤汤色形成的原理主要是油脂的乳化作用。

浓白汤汤色形成的原理主要是油脂的乳化作用。

A正确
B错误

参考答案

参考解析：

分类：中级中式烹调师题库

编辑推荐

起重机械主要由驱动装置、运行机构、金属结构三大部分组成。..

最早研究城市现象的学科是（）..

在国家赔偿中，受害的公民死亡或法人和其他组织终止，下列请.....

女，35岁，身高160cm，体重75kg。体查：血压150／90mmHg，两..

“自由”“平等”之所以被视为天赋人权而写入《人权宣言》，.....

为了打赢未来信息化战争，我军提出了建设“五支队伍”的战略.....