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问题

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）

A原材料采购运输应符合卫生要求
B设备的清洗、消毒和改造
C合理设计和布局食品生产厂
D卫生和质量检验

参考答案

参考解析：

分类：中级食品检验工题库,初级食品检验工题库

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