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问题

影响食物蛋白质消化率的主要因素有（）。

影响食物蛋白质消化率的主要因素有（）。

A食用者个体差异
B蛋白来源
C烹调方式
D其他膳食因素
E蛋白质性质

参考答案

参考解析：

分类：食品营养学题库,食品科学技术题库

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