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问题

下列能引起化学性食物中毒的是（）。

下列能引起化学性食物中毒的是（）。

A真菌
B河豚毒素
C苦井水
D抗生素
E氰苷化合物

参考答案

参考解析：

苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可引起中毒，属于化学性食物中毒。

分类：营养师相关专业知识综合练习题库,营养（师）题库

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