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问题

关于蛋白质的二级结构正确的是（）

关于蛋白质的二级结构正确的是（）

A一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B是多肽链本身折叠盘曲而形成
C主要为α-双螺旋和β-片层结构
D维持二级结构稳定的键是肽键
E可以没有一级结构，只有二级结构

参考答案

参考解析：

蛋白质的二级结构是指多肽链骨架盘绕折叠所形成的有规律性的结构。最基本的二级结构类型有α-螺旋结构和β-折叠结构。

分类：蛋白质的结构与功能题库,公卫执业医师题库

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