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问题

豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）

豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）

A豆腐
B豆浆
C豆芽
D整粒熟大豆
E豆粉

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分类：食物营养题库,营养（士）题库

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