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葡萄球菌由于具有以下特点．而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将

葡萄球菌由于具有以下特点．而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）

A可以在7.5％的盐水中大量生长
B低温下可以维持数月
C耐热性很强，加热不易破坏
D不受胰蛋白酶的破坏
E以上都是

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分类：营养与食品卫生题库,北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库

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