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问题

为提高大米蛋白质的生物学价值,添加适量赖氨酸的措施称为


为提高大米蛋白质的生物学价值,添加适量赖氨酸的措施称为

  • A蛋白质互补
  • B强化食品
  • C氨基酸平衡
  • D生物工程
  • E食品强化
参考答案
参考解析:

(E)大米中含赖氨酸很少。在大米中加入赖氨酸称食品强化。

分类:其他