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关于乳及乳制品中大肠杆菌的说法正确的是（）。

关于乳及乳制品中大肠杆菌的说法正确的是（）。

AA、37℃培养24h能发酵乳糖
BB、37℃培养24h可产酸，但不产气
CC、为需氧或兼性厌氧菌
DD、革兰氏阴性有芽孢杆菌

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分类：食品检验工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库

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