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问题

不属于厨房业务运作管理程序的是（）

不属于厨房业务运作管理程序的是（）

AA、客情通知、接收程序
BB、原料申领、申购程序
CC、客人退换菜点处理程序
DD、原料加工、洗涤程序

参考答案

参考解析：

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分类：现代厨房管理题库,管理学题库

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