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问题

既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是（）。

既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是（）。

AA、3～4
BB、5～６
CC、7～8
DD、9～10

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