热门：

可学答题网 > 问答 > 初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

问题

清炸是将经刀工处理的原料进行基本调味，不挂糊，直接入热油锅复炸至熟的方法，食

清炸是将经刀工处理的原料进行基本调味，不挂糊，直接入热油锅复炸至熟的方法，食时配味碟。

A正确
B错误

参考答案

参考解析：

分类：初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库

编辑推荐

最小公倍数法是在假设方案可以重复若干次的前提下，将被比较.....

磁石主含的化学成分是（）..

尿道损伤患者术后留置导尿管的时间一般为（）..

患儿，男，10岁，患过敏性紫癜，住院期间有皮肤紫癜、腹痛、.....

自动控制系统中常用的几种术语是什么？..

新系统中远程授权的等待时间是（）秒。..