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问题

（）较稳定，不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质，这种啤酒可灌装于无色

（）较稳定，不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质，这种啤酒可灌装于无色玻璃瓶中，并能增加泡沫。

Aα-酸
B异α-酸
Cβ-酸
D四氢异α-酸

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分类：啤酒品酒师题库,品酒师考试题库

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