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下列属于水与溶质相互作用的是（）

下列属于水与溶质相互作用的是（）

A水与离子或离子基团的相互作用
B水与极性基团的相互作用
C水与非极性基团的相互作用
D水与脂肪的相互作用

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分类：食品风味题库,食品科学技术题库

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